きのこエキス
製造

きのこ原料。
加工前に原料を特定。

加工前に、きのこの種、使用部位、ロットを特定します。子実体原料とCordyceps sinensis Cs-4菌糸体は別々に表示します。以下の子実体抽出工程は、選択されたグレードに適用されます。原料は保管・加工前に検査し、受け入れ判定を行います。

識別・受け入れ判定

原料は表示された種、部位、ロット情報と照合します。原料管理には、合意した範囲で残留農薬および重金属の検査が含まれます。受け入れ基準を満たさない原料は生産に使用しません。

乾燥・保管

収穫したきのこ原料は乾燥させ、保管前に検査します。原料の状態と、選択されたエキスグレードに必要な前処理を確認します。

選別・前処理

受け入れた原料を選別し、不適切な部分や栽培時に残った材料を取り除いてから細かくします。選別後も原料とバッチの識別情報を保持します。

粉砕・ふるい分け

選択された原料を粉砕・ふるい分けして抽出に備えます。選択された種とグレードに応じて準備を行い、バッチ情報を抽出工程まで引き継ぎます。