キノコエキスブレンド – 相乗効果、純度、科学的根拠

業務用原料の調達に、Molaiのキノコエキスブレンドシリーズをご覧ください。ターキーテール、チャーガ、マイタケの組み合わせや、ライオンズメイン、レイシ、コルジセプス・ミリタリスの組み合わせなどをご用意しています。各処方を比較し、製品開発の要件に合った組み合わせをお問い合わせください。

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キノコブレンド
シリーズ仕様

掲載されている3種のキノコの組み合わせからお選びください。いずれも原料比率は80:10:10で、全てのキノコ原料に熱水抽出エキスを使用しています。各キノコ原料の多糖類は35%以上、β-グルカンは20%以上です。

キノコエキスブレンド · 製品仕様
項目	商品詳細
商品名	キノコエキスブレンド
選べる原料の組み合わせ	ターキーテール、チャーガ、マイタケレイシ、シイタケ、エノキチャーガ、ターキーテール、マイタケライオンズメイン、レイシ、コルジセプス・ミリタリス Tremella、シイタケ、Agaricus Blazei マイタケ、ターキーテール、チャーガ
ブレンド比率	各組み合わせの記載順に80：10：10
抽出方法	すべてのキノコ原料に熱水抽出を使用
多糖類（各キノコ原料）	各キノコ原料で35%以上
β-グルカン（各キノコ原料）	各キノコ原料で20%以上
製品形状	パウダー
キノコ原料	キノコ原料は子実体100%
賦形剤	デキストリン
包装	内装：食品グレードの二重PE袋。外装：ファイバードラム。
保管条件	涼しく乾燥した場所に保管してください。容器はしっかり密閉してください。
賞味期間	36か月

ブレンドには、ひだ状に広がるTremellaから、傘の裏にひだを持つAgaricus Blazeiまで、さまざまな形状の菌類が使われています。ここで紹介するのはシリーズに含まれる一部の原料であり、特定の単一処方を示すものではありません。

Tremella

Tremella fuciformis

淡い色でフリル状に広がるTremellaは、雲のような姿をしています。シロキクラゲは、枯れた広葉樹の木材に生育するゼリー状のキノコの仲間です。ここに示す乾燥品は、なじみ深いこのキノコのひだ状の形を表しています。
シイタケ

Lentinus edodes

栽培に関する文献ではLentinula edodesとも呼ばれるシイタケは、伝統的に原木で栽培されてきました。現在では、調製済みの培地を使った栽培も行われています。一般名の「シイタケ」は、このキノコが生育していたシイの木に由来します。
Agaricus Blazei

Agaricus blazei

このキノコは、傘と柄を持ち、傘の裏側にひだがあります。栽培されたAgaricus subrufescensは、文献ではアーモンドマッシュルームやサンマッシュルームとも呼ばれ、商業上の名称であるAgaricus Blazeiと密接に関連しています。