商品・バッチご注文
シイタケ粉末の検査報告書
このシイタケ粉末については、商品説明とバッチ番号をご確認ください。結果を注文した粉末のグレードと照合し、シイタケエキスの記録とは分けてご確認ください。
シイタケ
粉末の仕様
このシイタケ粉末は、蒸気処理または熱水処理による1:1グレードで、水溶性は30～40%です。表では、このグレードを濃縮エキスの各種製品と分けて掲載しています。
| 項目 | 商品詳細 |
|---|---|
| 商品名 | オーガニックシイタケ粉末 |
| 学名 | Lentinus edodes |
| 製品形態 | 粉末 |
| エキス比率 | 1:1 |
| 抽出方法 | 蒸気処理または熱水処理 |
| 多糖類 | ≥3% |
| β-グルカン | ≥30% |
| 水溶性 | 30–40% |
| 色 | 茶色 |
| 包装 | 25 kg / 二重袋 / ドラム |
| 使用原料 | 子実体100% |
| 賞味期限 | 36か月 |
| におい | 特性 |
| 味 | 特性 |
| 遺伝子組換え情報 | 遺伝子組換え原料不使用 |
| アレルゲン情報 | アレルゲン不使用 |
| 試験方法 | UV、Megazyme |
| 重金属総量 | 10 ppm以下 |
| 保管条件 | 涼しく乾燥した場所に保管してください。 |
シイタケを知る
栽培の歴史を持つきのこ
シイタケは、広葉樹を用いた栽培の長い歴史を持ちます。見慣れた茶色い傘を持つこのきのこは、東アジアの料理で広く親しまれています。
シイタケ
Lentinus edodes
栽培に関する文献ではLentinula edodesとも呼ばれるシイタケは、伝統的に原木で栽培されてきました。現在では、調製済みの培地を用いた栽培も行われています。一般名の「シイタケ」は、かつて自生していたシイの木に由来するとされています。
シイタケ粉末
バッチ試験・報告書
ご注文用に製造したシイタケ粉末はすべて、出荷前にMolai社内検査および第三者機関による試験を実施しています。検査報告書をご注文内容と照合する際は、粉末の商品説明とバッチ番号をあわせてご確認ください。
社内検査Molai
シイタケのバッチ試験結果
当社チームはシイタケ粉末のバッチを出荷前に検査し、その結果を社内報告書に記録します。ご注文内容と合意したシイタケ粉末に照らして、結果をご確認ください。
外部検査第三者機関
検査機関の試験範囲を確認
第三者機関がバッチのサンプルを検査します。サンプルの説明が、ご注文のシイタケ粉末のバッチに該当することをご確認ください。結果は、検査報告書に記載された試験項目の範囲内でご確認ください。
シイタケ粉末の報告書には、検査したバッチサンプルと発行機関が実施した試験内容が記載されています。出荷ごとに、該当するバッチ記録をご確認ください。
ご要望をお聞かせください
原料の調達、サンプル、カスタム製品のプロジェクトについては、Molaiチームまでお問い合わせください。ご要望をお知らせいただければ、適切な選択肢をご案内します。
- 商品選択原料、仕様、想定用途についてご相談ください。
- サンプル・書類評価用サンプルおよび関連する製品情報をご請求いただけます。
- カスタムプロジェクト処方、包装、プライベートブランドのご要望についてご相談ください。
お問い合わせを送信
ご希望の商品、予定数量、お届け先をお知らせください。