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Molai mushroom ingredient range
Molai Biotech・原料カタログ

キノコエキスの卸売 中国

杭州Molai Biotech Co., Ltd.から、サプリメント、食品、飲料製造向けのキノコ原料を調達いただけます。エキス、粉砕粉末、ブレンドをご覧いただき、品種、原料、グレードを比較してください。ご注文前に選択した製品の規格書、サンプル、ロット別COAをお取り寄せいただき、配合でご評価ください。

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01 原料カタログ02 形状の比較03 原料の確認
品種・形状から探す

キノコ原料のラインアップを見る

霊芝、ヤマブシタケ、カワラタケ、チャーガ、シイタケ、冬虫夏草などの種類から選び、配合に合ったエキス、粉末、ブレンドをお選びください。子実体原料と、Cordyceps sinensis Cs-4菌糸体は区別して表示しています。グレードを選ぶ前に、各製品の原料、組成、規格をご確認ください。

形状の比較

適切な原料形状を選ぶ

当社のキノコ原料には、サプリメント、食品、飲料向けのエキス、粉砕粉末、ブレンドがあります。形状ごとに製造方法、組成、用途が異なります。以下の選択肢を比較して製品に合う形状をお選びいただき、各カテゴリーで取り扱い品種や規格をご確認ください。

原料形状 識別情報と加工工程 比較する書類 配合時の確認事項
キノコエキス 品種、表示された原料、抽出工程をお選びください。全成分を確認し、抽出比と化合物の実測含有量を区別してください。 グレード規格書、抽出工程の説明、ロット別COAを比較してください。含有率を比較する前に、分析対象、試験方法、単位、報告基準を一致させてください。 レシピでサンプルを試し、分散性、沈殿、風味をご確認ください。カプセル製造では、実際の充填条件で粉末の流動性と充填重量をご評価ください。
キノコ粉末 品種と使用部位を選び、乾燥および粉砕の規格をご確認ください。キノコを粉砕した粉末と、エキスを乾燥させた粉末は異なる原料形状です。 原料の識別情報、粒度、水分、選択した粉末のロット別COAをご確認ください。包装、保管、賞味期限の要件もご確認ください。 完成品のレシピで食感、色、キノコの風味をご評価ください。用途に必要な粒度を指定し、サンプルで性能をご確認ください。
キノコブレンド 各品種、エキスまたは粉末のグレード、合意した配合比、全成分をご確認ください。承認済みのブレンド配合を注文時の基準として保管してください。 配合のバージョンを各原料の規格書および完成ブレンドのロット書類と照合してください。原料の分析値から、完成ブレンドの実測含有量が分かるわけではありません。 完成したレシピで、1食当たりの原料量、風味、混合性をご評価ください。バルク供給の前に、承認済みサンプルと組成をご確認ください。
選択したグレードについて

エキスの各グレードの製造方法

以下の子実体エキス製造工程では、精製水による抽出を2回行います。二重抽出では、さらに食品グレードの70%エタノールで抽出します。どちらの工程にも、その後、食品グレードの95%エタノールを用いた沈殿工程があります。選択したエキスグレードの製造工程をご確認ください。これらの工程は、粉砕粉末やCs-4菌糸体の製造工程を示すものではありません。

Molai mushroom ingredient manufacturing facility
  1. 01 / 検査

    栽培資材を検査する

    栽培資材は、合意した範囲で農薬残留および重金属の検査を受けます。受入基準を満たさない資材は使用しません。

  2. 02 / 栽培

    栽培条件を管理する

    栽培地の管理では、水資源、農薬残留、栽培環境中の重金属に対応します。

  3. 03 / 収穫

    キノコを収穫する

    収穫したキノコ原料は乾燥工程へ進みます。後の受入検査に備え、品種と原料の識別情報を維持します。

  4. 04 / 乾燥・検査

    乾燥原料を確認する

    乾燥原料は、選択した原料の受入基準に照らして検査します。不適合原料は適合品の保管場所から除外します。

  5. 05 / 受入

    受入済み原料を保管する

    受入済み原料は保管後、選別、粉砕、ふるい分けを経て抽出に進みます。加工工程を通じて原料の識別情報を引き継ぎます。

製造工程を見る
品質サポート

注文前に原料をご確認ください

製品規格書とロット別COAには、原料の識別情報、受入規格値、測定結果、試験方法が記載されています。選択したグレードに該当する第三者試験報告書やオーガニック関連書類をお取り寄せのうえ、各書類の製品情報とロット番号が一致していることをご確認ください。

  • 原料の識別情報

    品種、使用部位、製造工程、全成分をご確認ください。Cordyceps sinensis Cs-4は菌糸体として表示されています。配合に子実体原料が必要な場合は、選択した製品の原料識別記録をご確認ください。

    品種原料組成

  • 組成試験

    必要な分析対象を指定してください。該当する場合は、β-グルカン、多糖類、霊芝トリテルペンなどを指定できます。結果と試験方法をそのグレードの規格と照らしてご確認ください。抽出比だけでは、測定された含有率は判断できません。

    指標成分試験方法結果

  • 物理的特性

    規格に定められている場合は、外観、水分、灰分、粒度をご確認ください。想定するブレンド、カプセル、飲料のレシピでサンプルを試し、実際の製造条件での取扱性、食感、混ざりやすさをご評価ください。

    水分灰分粒度

  • 汚染物質検査

    選択した原料の重金属および微生物検査項目をご確認ください。必要な農薬または残留溶媒の検査は注文前に合意し、各報告書の試料、試験方法、規格値をご確認ください。

    微生物重金属農薬

  • ロット別COA

    COAには納入製品とロットが記載され、規格値と測定結果が区別されています。承認済みグレードおよびサンプルの記録とともに保管し、継続購入時には該当ロットの書類をご確認ください。

    ロット番号COA規格
試験報告書を依頼する 品質管理を見る
製品要件

原料サンプルを依頼する

製品名または品種、原料形状、希望する分析項目、用途、注文数量をお知らせください。適したグレード、サンプルの手配、規格書、見積もりをご案内します。標準バルク包装はドラム内にPE内袋を使用した25 kg入りです。選択製品の包装単位と最小注文数量をご確認ください。

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