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Molai mushroom ingredient range
Molai Biotech · 原料カタログ

キノコエキスの卸売 中国

Hangzhou Molai Biotech Co., Ltd.から、サプリメント、食品、飲料の製造向けキノコ原料を調達できます。エキス、粉砕粉末、ブレンドをご覧いただき、品種、原料、グレードを比較してください。ご注文前に、選定した製品の規格書、サンプル、ロット別COAを取り寄せ、配合での適合性をご評価ください。

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01 原料カタログ02 形態の比較03 原料の確認
品種・形態から探す

キノコ原料のラインナップを見る

レイシ、ヤマブシタケ、カワラタケ、チャーガ、シイタケ、冬虫夏草などの種類から選び、用途に合ったエキス、粉末、ブレンドをお選びください。子実体原料とCordyceps sinensis Cs-4菌糸体は区別して表示しています。グレードを選ぶ前に、各製品の原料、組成、規格をご確認ください。

形態の比較

適切な原料形態を選ぶ

当社のキノコ原料には、サプリメント、食品、飲料向けのエキス、粉砕粉末、ブレンドがあります。各形態は、加工方法、組成、用途が異なります。以下の選択肢を比較して製品に適した形態を見つけ、カテゴリーから取り扱い品種や規格をご確認ください。

原料形態 原料の識別と加工 比較する書類 配合時の確認事項
キノコエキス 品種、表示された原料、抽出工程を選択してください。全原料組成を確認し、抽出比率と測定された成分含有量を区別してください。 グレードの規格書、抽出工程の説明、ロット別COAを比較してください。含有率を比較する前に、分析対象、試験方法、単位、表示基準をそろえてください。 サンプルをレシピで試し、分散性、沈殿、風味をご確認ください。カプセル製造では、実際の充填条件で粉末の流動性と充填重量をご評価ください。
キノコ粉末 品種と使用部位を選び、乾燥および粉砕の規格をご確認ください。キノコを粉砕した粉末と、エキスを乾燥させた粉末は異なる原料形態です。 原料の識別情報、粒度、水分、および選定粉末のロット別COAをご確認ください。包装、保管方法、賞味期限の要件もご確認ください。 完成品の食感、色、キノコの風味をご評価ください。用途に必要な粒度を指定し、サンプルで適合性をご確認ください。
キノコブレンド 各品種、そのエキスまたは粉末のグレード、合意済みの配合比率、全原料リストをご確認ください。承認済みのブレンド処方を注文時の基準として保管してください。 配合処方の版を、各原料の規格書および完成ブレンドのロット書類と照合してください。個々の原料の分析結果だけでは、完成ブレンド中の測定含有量は確認できません。 完成品のレシピで、1食あたりの原料量、風味、混合性をご評価ください。バルク供給の前に、承認済みサンプルと組成をご確認ください。
選定したグレードを確認する

エキスの各グレードの製造方法

以下の子実体エキス製造工程では、精製水による抽出を2回行います。デュアル抽出工程では、さらに食品グレードの70％エタノールによる抽出を行います。どちらの工程にも、その後、食品グレードの95％エタノールを使用した沈殿工程が含まれます。選択したエキスグレードの製造工程をご確認ください。これらの工程は、粉砕粉末やCs-4菌糸体の製造工程を示すものではありません。

Molai mushroom ingredient manufacturing facility
  1. 01 / 検査

    栽培資材を検査する

    栽培資材は、合意した範囲で農薬残留物および重金属の検査を受けます。受入基準を満たさない資材は使用しません。

  2. 02 / 栽培

    栽培環境を管理する

    栽培地では、水資源、農薬残留物、栽培環境中の重金属に関する管理を行います。

  3. 03 / 収穫

    キノコを収穫する

    収穫したキノコ原料は乾燥工程に移されます。その後の受入検査に備え、品種と原料の識別情報を保持します。

  4. 04 / 乾燥・検査

    乾燥原料を確認する

    乾燥原料は、選定原料の受入基準に照らして検査します。不適合原料は適合品の在庫から除外します。

  5. 05 / 受入

    受入済み原料を保管する

    受入済み原料は保管後、抽出に向けて選別、粉砕、ふるい分けを行います。原料の識別情報は加工工程を通じて維持されます。

製造工程について
品質サポート

ご注文前に原料をご確認ください

製品規格書とロット別COAを提供しています。これらには原料の識別情報、受入基準、測定結果、試験方法が記載されています。選定したグレードに該当する第三者試験機関の報告書やオーガニック関連書類を取り寄せ、各書類の製品名とロット情報が一致していることをご確認ください。

  • 原料の識別情報

    品種、使用部位、加工工程、全組成をご確認ください。Cordyceps sinensis Cs-4は菌糸体として表示されています。配合に子実体原料が必要な場合は、選定製品の原料識別書類をご確認ください。

    品種原料組成

  • 組成試験

    該当する場合は、β-グルカン、多糖類、レイシトリテルペンなど、必要な分析対象成分をご指定ください。そのグレードの規格書と照合し、測定結果と試験方法をご確認ください。抽出比率だけでは、測定成分の含有率は判断できません。

    指標成分試験方法結果

  • 物理的性質

    規格に定められている場合は、外観、水分、灰分、粒度をご確認ください。サンプルを実際のブレンド、カプセル、飲料のレシピで試し、使用時の取り扱いや食感、混合性をご評価ください。

    水分灰分粒度

  • 汚染物質試験

    選定原料に適用される重金属および微生物試験の項目をご確認ください。必要な農薬または残留溶媒試験は注文前に取り決め、各報告書の試料、試験方法、基準値をご確認ください。

    微生物重金属農薬

  • ロット別COA

    COAには出荷製品とロットが記載され、規格値と測定結果が区別されています。承認済みのグレードおよびサンプルの記録と一緒に保管し、リピート品を確認する際は該当ロットの書類をご使用ください。

    ロット番号COA規格
試験報告書を請求する 品質管理について
製品要件

原料サンプルを請求する

製品名または品種、原料形態、希望する試験項目、用途、注文数量をお知らせください。適切なグレード、サンプルの手配、規格書、お見積もりをご案内します。標準バルク包装は、PE内袋をドラム缶に入れた25 kg包装です。選定製品の包装単位と最小注文数量をご確認ください。

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